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週次 |
日期 |
單元主題 |
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第1週 |
9/14 |
Introduction of Fermentation Process
發酵產程之簡介 (李昆達)
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第2週 |
9/21 |
Solid State Fermentation固態發酵技術 (李昆達) |
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第3週 |
9/28 |
Fermentors and Submerged Culture
發酵槽與深層培養技術 (李昆達)
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第4週 |
10/05 |
Bioenergy from Microorganism微生物生質能源 (鄭光成)
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第5週 |
10/12 |
Immobilization System for Fermentation
發酵之固定化系統 (鄭光成)
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第6週 |
10/19 |
Exopolysaccharide Fermentation
胞外多醣體之發酵生產 (鄭光成)
**本周第二小時為考試，請務必出席**
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第7週 |
10/26 |
Diagnostic Microbiology ‐ Conventional Identification Techniques in Microbiology
檢驗微生物學—微生物學上的常規鑑定技術 (何佳安) |
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第8週 |
11/02 |
Diagnostic Microbiology; Fundamentals in Biosensor Development檢驗微生物學—生物感測器之發展簡介 (何佳安)
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第9週 |
11/09 |
Applications of DNA and Protein Probes in the Detection of Foodborne Bacteria 去氧核醣核酸與蛋白質探針在食品微生物偵測上的應用 （何佳安）
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第10週 |
11/16 |
Mid-Term Exam期中考週 (繳交作業) |
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第11週 |
11/23 |
Application of Microbial Products in Immunomodulation 微生物產品在免疫調節之應用（陳俊任）
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第12週 |
11/30 |
Gut microbiota in Health and Disease
腸道菌相對健康與疾病之影響 (陳俊任)
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第13週 |
12/07 |
Role of Probiotics in Health and Disease
益生菌在健康與疾病中之角色 （陳俊任）
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第14週 |
12/14 |
Environmental Microbiology環境微生物學 (陳彥榮) |
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第15週 |
12/21 |
Microbes Applied in Waste Water Treatment
微生物於廢水處理之應用 (陳彥榮)
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第16週 |
12/28 |
Synthetic Biology合成生物學 (陳彥榮) |
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第17週 |
1/04 |
繳交作業 |